| Tag |
Ind1 |
Ind2 |
Isi |
| LEADER |
|
|
02241cam a2200409 a 4500 |
| 001 |
|
|
INLIS000000001438592 |
| 005 |
|
|
20261013152443.0 |
| 006 |
|
|
aa###g#b####000#0# |
| 007 |
|
|
ta |
| 008 |
|
|
261012s2024####jtia###g#b####000#0#ind## |
| 020 |
# |
# |
$a 978-623-516-221-8 |
| 035 |
# |
# |
$a 0010-1224002584 |
| 040 |
# |
# |
$a JKPNPNA $b ind $e rda |
| 082 |
0 |
4 |
$a 664.07 $2 [23] |
| 084 |
# |
# |
$a 664.07 SUH a |
| 100 |
0 |
# |
$a Suherman, $d 1991- $e Penulis $t Konsep dasar analisis zat gizi pangan |
| 245 |
1 |
0 |
$a Analisis zat gizi pangan : $b teori dan praktik / $c penulis, Suherman, M.Si., Rita Maliza, S.Si., M.Si., Ph.D., Dr. Fathma Syahbanu, S.TP., Atep Dian Supardan, S.SI., M.Si., dr. Rauza Sukma Rita, Ph.D. [dan 6 lainnya] ; editor, Dr. dr. Desmawati, M.Gizi., Lena Atoy, S.ST., M.P.H. |
| 250 |
# |
# |
$a Cetakan pertama, 2024 |
| 264 |
# |
1 |
$a Purbalingga : $b CV. Eureka Media Aksara, $c 2024 |
| 300 |
# |
# |
$a xii, 209 halaman : $b Ilustrasi ; $c 23 cm |
| 336 |
# |
# |
$a teks $2 rdacontent |
| 336 |
# |
# |
$a citra diam $2 rdacontent |
| 337 |
# |
# |
$a tanpa perantara $2 rdamedia |
| 338 |
# |
# |
$a volume $2 rdacarrier |
| 504 |
# |
# |
$a Termasuk bibliografi |
| 520 |
2 |
# |
$a Buku Analisis Zat Gizi Pangan Teori dan Praktik yang berada di tangan pembaca ini terdiri dari 11 bab, yaitu :Bab 1 Konsep Dasar Analisis Zat Gizi Pangan Bab 2 Analisis Kadar Air Bab 3 Analisis Kadar Lemak Bab 4 Analisis Asam Lemak Penyusun Lemak Bab 5 Analisis Kadar Protein Bab 6 Analisis Asam-Asam Amino Penyusun Protein Bab 7 Analisis Kadar Vitamin Larut Air Bab 8 Analisis Kadar Vitamin Yang Larut dalam Lemak Bab 9 Analisis Komponen BioaktifBab 10 Analisis Bahan penyegar Bab 11 Analisis Bahan Tambahan Pangan |
| 650 |
# |
4 |
$a Gizi $x Penelitian |
| 700 |
0 |
# |
$a Rita Maliza, $d 1984- $e Penulis $t Analisis kadar air |
| 700 |
0 |
# |
$a Fathma Syahbanu, $d 1993- $e Penulis $t Analisis kadar lemak |
| 700 |
0 |
# |
$a Atep Dian Supardan, $d 1981- $e Penulis $t Analisis asam lemak penyusun lemak |
| 700 |
0 |
# |
$a Rauza Sukma Rita $e Penulis $t Anaisis kadar protein |
| 700 |
0 |
# |
$a Desmawati $e Editor |
| 700 |
0 |
# |
$a Lena Atoy $e Editor |
| 850 |
# |
# |
$a JKPNPNA |
| 852 |
# |
# |
$a Perpustakaan Nasional Republik Indonesia $f JKPNPNA |
| 999 |
# |
# |
$a CB-D.12 2024-023367 |
| 650 |
# |
4 |
$a Teknologi pangan $x Analisis |
